салат бар шпинат

Тестируем с редакцией: Салат-бар «Шпинат»

В рамках этой рубрики The Peoplе пробует различную продукцию и услуги, будь то массаж, вещи, аренда катера или авто, мебель или сладости. В этот раз наша редакция остановилась на новой услуге от сервиса доставки сбалансированных рационов питания «Шпинат» – «Салат Бар».

Размер порции и БЖУ

Стандартная порция салата 300 г послужит полноценным обедом для работника офиса. Альтернативную 200-граммовую порцию с лёгкостью «осилит» хрупкая девушка. При этом, врач-диетолог «Шпинат» рассчитал калорийность и БЖУ по каждому салату. Вся информация представлена на наклейках.

Свежесть

Все заказы готовятся «из-под ножа» без заготовок. Таким образом, овощи сохраняют свою пользу и сочность, мясо не обветривается, а соус остается насыщенным.  

Superfood

Каждый салат из летней линейки содержит superfood (пчелиная пыльца, семена чиа, конопли, льна, мака, кунжут, спирулина), которые обеспечивают организму максимум витаминов и микроэлементов.

the people

 

Тест-драйв

Всего в меню 12 разнообразных салатов. Стоимость доставки 40 гривен (по предварительному заказу). При заказе от 5-ти порций доставка осуществляется бесплатно.

Для дегустации я выбрала: салат «Санторини» (200 грамм), «Верона» (300 грамм) и «Стамбул» (300 грамм).

В указанное время мне доставили пакет с заказом от «Шпинат». Следует отметить, что заправки к салатам, соль и перец находились в отдельных упаковках. Это очень удобно и позволяет заправить салат по своему предпочтению. На каждой из упаковок указано название салата, его состав, калорийность и наименование заправки. Также были доставлены одноразовые приборы и салфетки.

Салат «Санторини» (224ккал в 200-граммовой порции)

салат санторини

Состав: микс салата, шпинат, куриное филе, сыр Фета, огурец. Суперфуд: семена золотого льна. Стоимость –  70 гривен. Б –26,6; Ж –10,9; У –5,3 

Салат с достаточно традиционным вкусом. Была удивлена очень мягким куриным филе. Обычно отварная курица довольно сухая, но эта оказалась сочной и без прожилок. Каждый кусочек в меру приправлен. Зелень и огурцы действительно свежие и хрустящие. В качестве заправки был предложен обезжиренный йогурт с базиликом, который удачно сочетался с курицей и сыром Фета.

Перед использованием я бы советовала поставить его на несколько минут в холодильник. Блюдо оказалось довольно питательным, но для полноценного приема пищи все-таки следует заказывать 300-гаммовую порцию.

салат доставка

 

Салат «Верона» (615 ккал в 300-граммовой порции)

шпинат

Состав: микс салата, индейка, сыр рикотта, малина, грецкий орех. Суперфуд – семена конопли. Стоимость – 98 гривен. Б –26,3; Ж -48,5; У –18,7

Блюдо для экспериментаторов. Скажу честно, особое внимание в составе салата привлекли семена конопли, напоминающие по вкусу кедровые орехи. Использование этого ингредиента в пище стало для меня настоящим открытием. Как оказалось, семена снижают показатели холестерина и уменьшают риск возникновения патологий сердца и сосудистой системы.

Интригующим было присутствие малины. Ягод достаточно много, поэтому экспериментировать можно с каждым ингредиентом, но сочетание с сочным филе индейки мне показалось самым выигрышным. Хотелось бы добавить в салат больше грецких орехов, потому что их комбинация с мясом оказалось очень удачной. Салат яркий по вкусовым акцентам, поэтому в качестве заправки был предложен лимонно-оливковый соус со слабо выраженным вкусом.

шпинат сервис

 

Салат «Стамбул» (243 ккал в 300-граммовой порции)

салат гриль

Состав: микс салата, телятина, брокколи, баклажан-гриль, помидор-гриль. Суперфуд – семена белого кунжута. Стоимость – 88 гривен. Б –25,3; Ж –3,3; В –29,3

Мини-барбекю с доставкой на дом. Овощи-гриль и телятину хорошо дополняет кисло-сладкий гранатовый соус, а семена белого кунжута оставляют приятное послевкусие. Приготовленная на пару брокколи не потеряла свою упругость и сочность, как это обычно случается при неправильной длительности приготовления. Блюдо очень сытное и заменяет полноценный обед.

Вердикт

Хочу отметить, что наша редакция уже тестировала много сервисов доставки здоровой пищи, но идею добавления суперфуда мы встречаем впервые. Согласитесь, наличие в салате семян конопли или пчелиной пыльцы очень интригует.

Отметим удачный баланс вкусовых сочетаний: при неярких ингредиентах акцент сделан на выразительную заправку и наоборот.

И самое интересное – в ближайшее время на кухне «Шпината» установят камеру, которая будет выполнять онлайн-трансляцию процесса приготовления салатов. Довольно смелое решение, ведь каждый желающий сможет наблюдать за руками повара.

Больше блюд на сайте проекта.

 

Количетво просмотров: 1594