культ, киев, кафе, пивоварня

Новое место: Территория вредных привычек «Культ» на Ревуцкого

Совсем недавно в Киеве открылась «Территория вредных привычек «Культ» на Ревуцкого. Это заведение создано по примеру первого «Культа» на проспекте Маяковского. ThePeople там уже побывал и разузнал об особенностях заведения и правилах, которые позволят не платить за заказанное блюдо, если оно не пришлось по вкусу.

Интерьер и атмосфера

В спальных районах Киева не так много мест, которые предлагают качественный отдых для любителей веселиться, танцевать и вкусно есть. «Территория вредных привычек» объединяет вкусную кухню и развлечения. Название прямо заявляет, что место подходит для дружеских посиделок с алкоголем, кальяном, мясными гриль-закусками и танцами.

В дневное время тихая музыка и хорошее освещение не помешают проводить здесь деловые встречи, а по вечерам место наполняется весельем и танцами. Ежедневно с 22.00 до 2 ночи играет DJ, а вечерами пятницы и субботы выступают кавер-группы в стиле поп-рок. В будни вход свободный,в выходные – 50 гривен.

Интерьер создан в урбанистическом стиле с кирпичными стенами и металлическими элементами. В заведении один большой зал, который искусственно поделен на разные зоны: возле сцены находится танцплощадка, здесь будет более шумно, в дальнем углу зала атмосфера тише и спокойнее, еще одну часть помещения занимает длинная барная стойка.

В зале 180 посадочных мест. Массивные деревянные столы и мягкие кожаные диваны свободно разместят большие компании.

Бесплатный сыр – не только в мышеловке

Первое, что отличает «Культ» от баров подобного формата – это клиентоориентированность. В заведении на постоянной основе действуют три основных правила, которые позволяют не платить за заказанное блюдо. Первое – если блюдо просто не понравилось. Но не спешите радоваться, ведь это правило действует лишь в том случае, если съедено не более 30%. Также бесплатно можно угоститься тем блюдом, которое готовилось дольше заявленного времени или его выход не соответствует указанному в меню более чем на 10%.

Меню

Заведение предлагает расширенное барное меню с ресторанной подачей. Здесь представлены все категории– холодные и горячие закуски, салаты, бургер- и суши-меню, основные блюда из мяса, птицы и рыбы, а во время поста действует специально разработанное постное меню. Любителей чая порадует авторская чайная карта и десерты собственного приготовления.

Самая продаваемая позиция – стейк рибай под фирменным маринадом на основе пряностей без консервантов.

Средний чек на посетителя составляет 150 гривен.

Юрий Дудка, бренд-шеф «Культа»:

Формат заведения подразумевает, что основное направление кухни – это мясные блюда и закуски. Наша особенность – приготовление мяса и рыбы в хоспере (смесь печи и гриля). Блюдо от шефа и наша гордость – это утиный окорок с соусом из еловых шишек. Визитные карточки«Культа» – рулька из индейки, которая томится около 4 часов по технологии sous-vide, мраморный сом и салат Шафран с куриной печенью».

«Культ» варит собственное пиво пока только двух сортов – BohemianPilsner и AmberAle, но к лету планируется пополнение ассортимента. Алкогольная карта – классическая, с пятью настойками собственного производства.

Акционные предложения

Каждый день с 12.00 до 18.00 второе блюдо такой же или меньшей стоимости– в подарок, а после 18.00 ассортимент акционных блюд сужается (к примеру, в понедельник – только мясные блюда, во вторник – рыбные). Также ежедневно с 12.00 до 18.00 действует предложение безлимитного кальяна, что особенно выгодно для длительных дружеских встреч. В выходные при чеке на одного человека в компании от 350 гривен действует бесплатный вход и разрешается принести свой алкоголь.

Выдержка из меню:

Салат Цезарь с куриным филе аросто (220 гр.) – 89 гривен

Салат с семгой Гравлакс (160 гр.) –105 гривен

Салат Шафран с куриной печенью (250 гр.) –85 гривен

Утиный окорок с соусом из еловых шишек с карамелизированной грушей – 1 шт. – 127 гривен

БургерКаманчи на солодовой булке (320 гр.) – 99 гривен

Порк стейк (100 гр.) – 55 гривен

Морковно-апельсиновый пирог (150 гр.) – 39 гривен

Чизкейк (150 гр.) – 55 гривен

Чай Карибы с мятой, лимоном, корицей, гвоздикой, анисом и медом (400 гр.) 55 гривен

Пиво AmberAle (400 гр.) – 25 гривен

Количетво просмотров: 1534