kfc13

KFC случайно расскрыли свой тайный семейный рецепт

Фотограф:Изображение из твиттера Chicago Tribune
С 1957 года рецепт хранился в секрете

Секрет популярности курочки из Кентукки — в рецепте панировки,который состоит из «11 трав специй».  Чтобы сохранить секрет, компания разбивает производство ингредиентов на два этапа: первую часть производит компания Griffith Laboratories, вторую — McCormick.

До недавних пор этот рецепт считался чуть ли не самой известной коммерческой тайной. Но на кануне Рождества племянник полковника Джо Леддингтон, ныне управляющий компанией, решил дать интервью журналу Chicago Tribune. Он встретился с писателем Джеем Джонсом, чтобы поговорить, и даже принес с собой семейный фотоальбом и завещание своей тети. На последней странице завещания Джонс и обнаружил странную запись от руки, больно напоминающую тот самый рецепт.

Запись эта сразу же оказалась в твиттере Tribune. Несмотря на то, что юристы компании отрицают подлинность рецепта, Tribune провели эксперимент и приготовили курицу во фритюре строго по найденной записи. Не трудно догадаться, что специально приглашенные тестировщики не смогли отличить два блюда между собой.

Но хватит разговоров, берите ручку и записывайте секретный рецепт полковника Сандерса:

  • соль (две трети столовой ложки)
  • сухие листья чабреца (пол-ложки)
  • сухие листья базилика (пол-ложки)
  • сухие листья орегано (треть ложки)
  • сельдерейная соль (одна ложка)
  • черный перец (одна ложка)
  • сухая горчица (одна ложка)
  • паприка (четыре ложки)
  • соль с чесноком (две ложки)
  • молотый имбирь (одна ложка)
  • молотый белый перец (три ложки).

800x450xcqprhmgwcaamygl-jpg-pagespeed-ic-al8lshg5h

Количетво просмотров: 1643