coffee192

Фоторепортаж: Artisan Coffee Festival

Фотограф:Ирина Литвин, Дмитрий Фролов
29-30 ноября на Арт-заводe Платформа прошел Artisan Coffee Festival. Организаторы рассказали о критериях отбора участников и лекторов фестиваля, а участники и гости рассказали о том, что увидели, узнали и попробовали.

Artisan Coffee FestivalКарина:

Первое впечатление – здесь все молодые и необычные, а всё вокруг европейское, красивое и стильное. Шла сюда за кофе – я занимаюсь его реализацией в Киеве, это моя профессиональная струя. Хочу посмотреть на конкурентов, что-то попробовать.

Artisan Coffee Festival

Марианна:

Это первый фестиваль организованный в Киеве. Команда, что его создавала, очень креативная, с их помощью нам удалось даже привезти ростер, чтобы показать, как обжаривается кофе.

Мы не только варим, этот любимый всеми во Львове, напиток, но и сами закупаем и обжариваем зеленое зерно. Мы покупаем арабику в Центральной и Южной Америке и Африке. В Африке это Эфиопия, Танзания, Кения, Америка – Бразилия, Никарагуа, Гондурас, Сальвадор.

Artisan Coffee Festival

Анжелика:

Пришла сюда с желанием открыть для себе что-то новое, необычное. Увидела, что существуют различные способы приготовления кофе, попробовала с лавандой — очень интересно.

До этого я была на кофейном фестивале во Львове, но там акцент был на кофе как сырьеиндийский, вьетнамский. В отличие от Львова, тут есть мини-перформансы, внимание на приготовлении, а также много сладостей, которые можно попобовать.

Untitled-1Александр:

Пришел сюда не ради тусовки, у нас дома есть гавайский кофе, который мы привезли со свадебного путешествия, но я специально его сегодня не пил, чтобы приехать и здесь выпить чашечку бодрящего напитка, вот, сижу, наслаждаюсь.

01

Алиса, PR-менеджер проекта:

Хотя и с трудностями, но вроде все получилось. Было очень много заявок, даже приходилось кому-то отказывать, но для нас это хорошо и значит, что все хотят участвовать, быть нашими партнерами.

На первом месте среди критериев отбора – новые, оригинальные форматы, потому что мы хотим всегда удивлять. Даже если у новичков какие-то проблемы на первых этапах, все равно их берем, стараемся свести с их рынком.

Ну и, естественно, любимые киевлянами точки отбираем сразу, потому что часто приходят только ради них.

Количетво просмотров: 1206